2019年12月

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特集記事【EGGS ’N THINGS JAPAN株式会社 村上 卓也】答えを提示し会社を導く。EGGS ’N THINGS JAPAN社長のアプローチ

プロフィール EGGS ’N THINGS JAPAN株式会社   代表取締役  村上 卓也 (むらかみ たくや) 1978年生まれ 兵庫県尼崎市出身 学生ベンチャー企業、経営企画、コンサルタント職を経て、トリドールへ入社。EGGS ’N THINGS JAPAN株式会社へは2017年に入社し、2018年より現職を務めている。 店舗数はカジュアルレストラン形式のものが19店舗、カフェが2店舗、サラ […]

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人さまにお食事をごちそうできる新サービス「ごちめし」を活用した福岡県親不孝通り商店街「親不孝通りこども食堂」プロジェクト お子さまのお食事になる皆さまからの“ごち”が1,000食突破!

Gigi株式会社   「食」を通じた新しいコミュニケーションや価値観を提案するGigi株式会社(本社:福岡市、代表取締役:今井了介)は、福岡県の親不孝通り商店会(会長:河田茂樹)とタッグを組み、スマホアプリ「ごちめし」とクラウドファンディング活用による商店街全体の「こども食堂」化を目指すプロジェクトを、7月19日(金)より実施しております。このたび、12月20日(金)にお子さまのお食事に […]

特集記事【株式会社鷹丸/株式会社鷹丸鮮魚店 相原】タカマル鮮魚店が提示する、サステイナブルな魚屋のあり方

プロフィール 株式会社鷹丸 代表取締役 相原 正孝(あいはら まさたか) 1972年生まれ 兵庫県尼崎市出身 俳優を志し上京。結婚をきっかけに魚屋に転職。のちに独立し、タカマル鮮魚店を創業。 現在は7店舗を有し、うち2店舗が魚屋と居酒屋を融合した新形態の店舗となっている。 ■企業HP https://www.takamaru-inc.com タカマル鮮魚店について ー珍しい業態の飲食店を経営されて […]

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多業種・複数店舗業態に対応 Share Dining “Growth” System「OKAMISAN」をリリース

– 複数店舗のメニュー統合管理、お客様への即時表示、多言語化が可能。世界各国の料理ジャンルのビッグデータ解析・機械学習機能も搭載へ – 株式会社アスラボ    株式会社アスラボ(東京都港区南青山 代表取締役社長 片岡義隆)は、多業種・複数店舗業態に対応する Share Dining “Growth” System「OKAMISAN」を開発し、2019年12月から宇 […]

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フードデリバリーのスターフェスティバルが、企業向けデリバリーの新サービスを発表!社員の健康をランチからサポート「ごちクルNow」を開始

フードデリバリー事業を展開するスターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役CEO 岸田祐介)は、企業向けデリバリーの新サービス「ごちクルNow」を発表いたします。「ごちクルNow」は、送料無料で少ない食数でもランチのお届けができ、従業員が少数の企業においても、社員の健康をサポートする食の福利厚生サービスとして導入いただくことが可能です。ランチサービスを利用する社員は、当日10時まで […]

北九州のソウルフード「資さんうどん」佐賀県内で待望の2店舗目となる「資さんうどん鳥栖真木店」を1/31(金)にグランドオープン!

北九州で約40年に渡り愛される資さん(すけさん)うどんを展開する、株式会社資さん(本社:福岡県北九州市、代表取締役社長:佐藤 崇史)は、資さんうどん45店舗目、佐賀県内では「資さんうどん佐賀開成店」に次いで2店舗目となる「資さんうどん鳥栖真木店」を2020年1月31日(金)にグランドオープン致します! 「資さんうどん鳥栖真木店」イメージ画像 今年7月に佐賀県初出店となる「資さんうどん佐賀開成店」を […]

ヒトサラ『Best Chef & Restaurant 2019』ベストシェフ&レストラン100店舗100人を発表

USEN-NEXT GROUPの株式会社 USEN Media(本社:東京都品川区、代表取締役社長:成内 英介)が運営するグルメメディア『ヒトサラ(https://hitosara.com)』は、14,000人を超える料理人情報をもとに、食のプロである料理人からの推薦「シェフのオススメ数」などを参考に、ヒトサラ編集部が厳選した100店舗100人を、2019年のベストシェフ&レストランとして本日12 […]

バンズ4倍、パティ8倍、そしてチーズの量は夢の25倍!シェアして食べる巨大バーガー”クレイジーBBQチーズバーガー”屋内鉄板焼きBBQダイニング日本橋Connectより販売開始

株式会社ファイアープレイス(本社:神奈川県川崎市/代表取締役:渡邉 知)が運営する屋内鉄板焼きBBQダイニング日本橋Connectは、2019年12月18日より完全予約制の「クレイジーBBQバーガー5,000円 (税抜き)」の提供をスタートします。同メニューの特徴は何と言ってもその大きさ。バンズの大きさは4倍、パティの大きさは8倍、そしてチーズの量は25倍のビッグサイズです。BBQの醍醐味は仲間と […]

年間150〜200万トン発生している生産現場でのフードロス。この社会課題の解決を図るべく、生産者と消費者が直接取引可能なWEBサービス「única(ウニカ)」をリリース!

自由度の高い働き方とフレキシブルな会社運営で、業界の常識に左右されず独自のポジションを築く、株式会社スタイル・フリー(本社:東京都新宿区、代表取締役:小清水裕)は、規格外や傷ありなどの理由で販売できず廃棄されている農作物を、生産者と消費者が直接取引できるWEBサービス、「única(ウニカ)」をリリースしました。生産者の売上向上、消費者へ購入機会提供、社会課題であるフードロスの削減に貢献します。 […]

この3年間で女性の「一人外食」は延べ回数が14.2%の増加 うち、働く女性では31.1%の大幅増加 “一人バー” “一人中華”などが3~5割近くの増加

株式会社リクルートライフスタイル(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:淺野 健)の外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」(https://www.hotpepper.jp/ggs/)は、毎月実施している外食市場調査から「女性の一人外食」(※本プレスリリースでは外食=夕方以降の食事を指します)の増加が推計されたため、その飲食内容の再集計・分析を実施し、結果を発表いたします。 […]

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