フードロス

「食品ロス」から考える未来社会 季刊『環境会議』2020春号 本日3月5日より発売

環境知性を暮らしと仕事に生かす 学校法人先端教育機構 事業構想大学院大学(本部:東京都港区、学長:田中 里沙)出版部は、環境知性を暮らしと仕事に生かす季刊『環境会議』2020春号を発行しました。 環境会議 2020春号 私たちの暮らしの基礎をなす食は、グローバル化が進み利便性が高まる一方で、大量生産・大量消費が生むフードロス、飲食物の保存や運搬を容易にする包装や流通そのものが社会問題としても注目さ […]

【恵方巻のフードロスをなくそう】節分後に残った恵方巻は半額で売れる?恵方巻と節分後のフードロスについての意識調査を大発表!

~恵方巻とフードロスに関する意識調査~   株式会社Wizleap ライフプラン相談、保険相談サービス「ほけんROOM(https://hoken-room.jp/)」を運営する株式会社Wizleap(代表取締役社長:谷川昌平)では、家計や保険の最新トレンドを発信すべく、2020年1月ににユーザーからの調査データや様々な調査結果を公表します。 第二弾として、今回は恵方巻とフードロス問題に […]

年間150〜200万トン発生している生産現場でのフードロス。この社会課題の解決を図るべく、生産者と消費者が直接取引可能なWEBサービス「única(ウニカ)」をリリース!

自由度の高い働き方とフレキシブルな会社運営で、業界の常識に左右されず独自のポジションを築く、株式会社スタイル・フリー(本社:東京都新宿区、代表取締役:小清水裕)は、規格外や傷ありなどの理由で販売できず廃棄されている農作物を、生産者と消費者が直接取引できるWEBサービス、「única(ウニカ)」をリリースしました。生産者の売上向上、消費者へ購入機会提供、社会課題であるフードロスの削減に貢献します。 […]