ラーメン

特集記事【株式会社クライチ 酒井邦幸】「一杯の幸せ」をテーマに1人でもより多く幸せにしていく

プロフィール 株式会社クライチ 代表取締役社長 酒井邦幸(さかい くにゆき)東京都出身 幼少期から両親の家業・魚屋を手伝い、高校卒業後はホテルマン、プロボクサー、役者と異色なキャリアを経験し、ラーメン業界へ。 2008年に株式会社クライチを設立し、「一杯の幸せ」をテーマにラーメンと丼ぶりを提供している。 ■企業HP https://www.kuraichi.co.jp/ 多感な少年時代 起業家精神 […]

特集記事【株式会社ISSEI 浅田 一世】目標店舗数は300店!店舗を拡大する際にぶつかる課題とは

プロフィール 株式会社ISSEI 代表取締役 浅田 一世(あさだ いっせい) 1979年生まれ 京都府出身 明徳義塾中学・高等学校を卒業し、2000年に株式会社トラジに入社。 入社3ヶ月で店長に抜擢され、最終的に取締役を務める。 2007年に独立し、「ラーメン ここだけ」をオープン。2008年には「焼肉ここから」の1号店をオープンさせる。 現在は直営店15店舗、FC店を9店舗展開している。 202 […]

ラーメン店の事業承継問題を解決するマッチングサイト 「バトンタッチ」サービス提供開始のお知らせ

超有名つけめん店「六厘舎」と大つけ麺博運営会社による強力サポート 株式会社バトンタッチ  株式会社バトンタッチ(本社:東京都港区西麻布 代表取締役社長:井上淳矢)は、ラーメン専門店の事業承継マッチングサイト『バトンタッチ』を立ち上げ、サービスを開始いたしました。 ■ラーメン専門店の事業承継問題 ラーメンブームが謳われるようになって30年以上経ち、現在日本では30,000軒以上のラーメン店が存在し、 […]

特集記事【株式会社麺屋武蔵 矢都木 二郎】夢のあるラーメン屋でありたい。麺屋武蔵が体現する企業のあるべき姿

プロフィール 株式会社麺屋武蔵 代表取締役社長 矢都木 二郎(やとぎ じろう) 1976年生まれ 埼玉県出身 ラーメン好きが高じて包装会社の営業職から麺屋武蔵へと転職。 2014年に先代は会長職に就任し、矢都木氏が現職に就く。 麺屋武蔵は1996年に創業され、社員数は100名、店舗数は15店舗にもなる人気ラーメン店となっている。 ■企業HP http://menya634.co.jp/ ごく普通の […]

オープン記念にきゃべつ丸ごと1玉プレゼント!きゃべつを愛する店主のラーメン屋『熟成醤油ラーメン きゃべとん』が11月26日(火)横浜・青葉区にオープン!

株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長CEO:加治 幸夫)は、11月26日(火)『熟成醤油ラーメン きゃべとん 横浜青葉台店』(横浜市青葉区)をオープンします。 ※店舗外装はイメージです 『熟成醤油ラーメン きゃべとん』は2017年7月、愛知県豊橋市に1号店をオープンし、横浜青葉台店は7号店目となります。今回オープンを記念して11月26(火)から6日間、ご利用いただいたお […]