焼肉

特集記事【アクトダイニング株式会社 田中 洋介 】飲食を通して社会貢献ができる会社を創る 飲食業の本来の楽しみとは?

プロフィール アクトダイニング株式会社 代表取締役社長 田中 洋介(たなか ようすけ) 1984年3月24日生まれ 神奈川県出身 23歳で独立し、沖縄料理のキッチンカー「あしびうなぁ」をオープン。当時珍しかった麺料理を扱うことで大ヒットし、26歳で固定店舗をオープンさせる。現在は、国内に「スペインバル bardEbis」「焼肉キングコング」「肉バルキングコング」「たくみ食堂」の4店舗、海外に「Hu […]

特集記事【株式会社ISSEI 浅田 一世】目標店舗数は300店!店舗を拡大する際にぶつかる課題とは

プロフィール 株式会社ISSEI 代表取締役 浅田 一世(あさだ いっせい) 1979年生まれ 京都府出身 明徳義塾中学・高等学校を卒業し、2000年に株式会社トラジに入社。 入社3ヶ月で店長に抜擢され、最終的に取締役を務める。 2007年に独立し、「ラーメン ここだけ」をオープン。2008年には「焼肉ここから」の1号店をオープンさせる。 現在は直営店15店舗、FC店を9店舗展開している。 202 […]

特集記事【株式会社ファクト 菅 在根】ターゲットに合わせた「場作り」の原点は子ども時代の原体験。夢を応援する社長の焼肉屋に対する思い

プロフィール 株式会社ファクト 代表取締役 社長 菅 在根(かん すみもと) 1979年生まれ 東京都新宿区出身 東京・新宿の中心地で「李苑 本店」、「300円焼肉酒場」、「カンビーフ」の3店舗を運営。「お客様が活き活きと生きることの源泉となり、幸せと感動を与え続けます」という理念のもと、肉バルと焼肉屋を通して温かな「場」を創造。 人材派遣業と飲食業の2つを事業の柱とし、「夢を追う人」を働き方から […]